防爆冷库属于化学化工类冷库,作为一种特殊用途冷库,其设计标准要严于普通冷库。对制冷设备及配件必须有防爆等级。
1、保鲜库(保鲜库温度保持在0℃,冷库板的最佳厚度为10公分)保鲜库最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。