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保鲜冷库:使用注意事项你知道吗!   

2021-01-06

  果蔬保鲜冷库使用注意事项

  冷库内果蔬包装箱堆放时,相互之间必须留有一定的空间,以利于库内空气流通,使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物堆放不能太高,与冷库顶面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离,保持四周通风,有利于库内气体流通,使温度分布均匀。

  定期打开库门,使库内果蔬释放的如乙烯、二氧化硫等气体得以排出,有利于果蔬保鲜,因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。

  使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时,应加适量的冷冻油(在熟练的制冷技术工指导下)。

  采用水冷机组的应检查水池内是否干净,如发现废塑料袋等杂物应及时取出,否则会堵住水泵的吸入口,造成水量小或断水。

  1、一般情况下,绝大多数的大型保鲜冷库都会采取快速响应喷头,而且还附带安装的吸气式感烟探测器系统;一旦有异常情况,这些防火设备可以自动,帮助降低大型保鲜冷库发生火灾的概率。

  2、其次,大型保鲜冷库应该制定严格的货物管理和堆放制度,不得将货物放到隔离带或者是货架通道的地方,确保所有的货物都能够端放在喷头保护的范围内,且防火隔离带要起到一定的作用。

  3、由于大型保鲜冷库主要是用来长期储藏货物,而且温度比较低,一般情况下是不会发生自燃现象的;但是,如若库内的可燃物较多,相关的工作人员没有做好相应的库内温度管理工作,导致库温波动幅度过大,那么其还是有可能导致火灾现象的发生。

  4、大型保鲜冷库在正常工作时,一定要做好相关的工作规定,库内的工作人员一律不得携带火种;正常运转的大型保鲜冷库,要安排专人专岗负责观察各项制冷设备的工作情况,一旦出现设备老化,设备损伤等情况,就应该及时的维修和更换。




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